samedi 27 août 2011
Les Jeux du Pacifique
Depuis notre arrivée nous avons remarqué ces affiches :
Les Jeux du Pacifique sont une compétition sportive qui sert en quelque sorte de transposition des Jeux Olympiques sur le plan régional du Pacifique insulaire. Ces jeux sont reconnus par le Comité international olympique mais n'ont pratiquement aucune notoriété mondiale en dehors du Pacifique insulaire. C'est le plus grand rassemblement des îles du Pacifique, l'évènement a lieu tous les 4 ans sur une île différente (l'édition précédente date de 2007 aux Samoa).
Voici les 22 pays participant aux XIVème Jeux du Pacifique :
football, basket, volley, rugby, culturisme, boxe, natation, athlétisme, badminton, baseball, beach-volley, cricket, force athlétique, golf, haltérophilie, judo, karaté, squash, surf, taekwondo, tennis, tennis de table, tir à l'arc, tir, triathlon, va'a, et voile.
Bien sûr il n'y a pas de Jeux sans mascotte !
Voici Joemy (prononcez "tchôemi") :
C'est une roussette, une chauve-souris, qui rappelle la Nouvelle Calédonie car c'est une espèce endémique et protégée.
Dans la journée nous allons essayer de voir la Flamme qui fait le tour de la ville dans la journée, et les athlètes.
jeudi 18 août 2011
Journée sur l'îlot Maître
Aujourd'hui nous décidons de nous évader une journée sur un des atolls situés face à la baie de Nouméa : l'îlot Maître.
Nous partons depuis la plage de l'Anse Vata à 9h sur un bateau taxi. Dix minutes plus tard nous voilà arrivés !
Et voici ce que nous découvrons :
La journée promettait d'être sympathique !
Le site est très bien aménagé avec un luxueux hôtel club ( les bungalows sur pilotis à la polynésienne font partie de l'hôtel), et il y a une base nautique bien équipée.
L'îlot est classé réserve protégée au coeur d'un vaste récif sous-marin, il est donc idéal pour la plongée !
Le matin baignade avec palmes, masque et tuba :
Après la plongée pique-nique sur la plage suivi d'une sieste à se dorer au soleil ( crème solaire obligatoire!).
Et l'après-midi ballade de l'autre côté de l'île pour en faire le tour :
Elle est pas belle la vie !!!
Le bateau taxi est revenu nous chercher à 16h pour rentrer sur Nouméa.
Nous retournerons sur cet atoll mais ce coup là pour y dormir une nuit, car nous avons craqué en voyant les bungalows sur pilotis ... A refaire donc !
lundi 15 août 2011
Ballade au Mont Dore
Petite ballade pour voir le Mont Dore (772 m). C'est proche de Nouméa et on souhaite découvrir ce qu'il y a aux alentours. Un peu décevant car rien de particulier à cet endroit ... mais pour un pique-nique c'est tout de même agréable !
La particularité de cet endroit c'est qu'il y a une source qui fournit l'eau minérale locale, celle du Mont Dore. Les Calédoniens mais aussi les touristes viennent remplir leurs bouteilles à une fontaine aménagée (que nous n'avons pas vu). L'usine d'embouteillage est située en contrebas
mercredi 10 août 2011
Recette de cuisine : le nasi goreng
Depuis notre sortie à l'aquarium nous ne sommes pas beaucoup sortis. Le travail nous occupant beaucoup ... on se repose un peu à l'appartement. Et du coup on en profite pour cuisiner !
Vincent m'a concocté ce menu sympathique, ce n'est pas une recette locale, certes, mais c'est super bon !!
Nasi Goreng signifie riz frits en indonésien, simplement parce qu’il s’agit de riz précuit et frit épicé avec du piment et accompagné d’autres ingrédients principalement des oeufs et de la viande.
On trouve du nasi goreng dans presque tous les restaurants d’Indonésie.
Pour 4 personnes :
2 blancs de poulet finement émincés et 300 grammes de crevettes roses décortiquées.
4 tasses de riz cuit à l’eau et froid
4 oeufs
1 carotte finement émincée (pas obligatoire )
1 gros oignon frais finement émincé
1 gousse d’ail finement émincée
1 cuillère à café de purée de piment
3 cuillères à soupe d’huile d’arachide ou de maïs
1 cuillère à café de sauce soja brune
Préparation du Nasi goreng :
Battre 2 oeufs en omelette et faite le cuire dans une poêle avec une cuillère a soupe d’huile. Une fois cuit laisser refroidir. Rouler l’omelette sur elle-même à la manière d’une crêpe et la couper en lamelle.
Faire cuire le reste des oeufs sur le plat.
Mettre l’huile, le poulet, les crevettes et la carotte dans un wok et laisser brunir à feux doux. Ajouter la purée de piment, le riz, l'oignon émincé et la cuillère à café de sauce soja. Laisser frire jusqu’à ce que la préparation ait une belle couleur dorée. Ajouter ensuite l’ail et les lamelles d’omelette. Laisser cuire encore une minute et puis terminer la cuisson.
Servir en ajoutant un oeuf sur le plat au dessus de chaque assiette.
Bon appétit !
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